Chladící box na zvěřinu TETRAO Permafrost 2x2m

V případě online objednávky Vás budou pracovníci e-shopu obratem kontaktovat a společně probereme všechny detaily a možnost dopravy.

• Trubka na zavěšení háků (Sada 10 háků)
• Překližková deska hexafor s lepenou pryskyřicí
• Kvalitní naviják s nosností 125 kg (možnost úpravy na 300 kg)
• Prodlužovací prvek kolejnice pro snazší manipulaci se zvěří

Chladicí boxy na zvěřinu jsou vyráběny renomovanou firmou s 30 letými zkušenostmi v chladící a mrazící technice v EU. Doladěno o detaily od uživatelů z praxe. Jedná se o chladící boxy, které slouží k uskladnění zboží, potravin a zvěřiny s vynikajícími izolačními vlastnostmi. Nabízejí  prostorovou variabilitu. Vyrobeny jsou z izolačních PUR panelů. Technologie v boxech je navržena v závislosti na kapacitě místnosti, požadované vnitřní teplotě a způsobu použití. Boxy jsou montovány z materiálů, které splňují nejvyšší požadavky na hygienu a ekologii. Profilované sendvičové panely jsou vyrobeny z pozinkovaného ocelového plechu. Perfektní utěsnění jednotlivých panelů je zajištěno systémem pero-drážka s dvojitým kanálkem pro silikonové nebo jiné těsnění. Nabízíme vám samostatný chladící box pro uchovávání ulovené zvěře. Box splňuje všechny základní veterinární normy pro přímý prodej zvěřiny. Stěny chladícího boxu mají šířku 8 cm. Chladící box má certifikované dveře, které jsou naplněny polyuretanovou pěnou o tloušťce 6 cm a jsou uzamykatelné. Dveře boxu se otevírají doprava. Box má nohy ke stání pro snadnou manipulaci s vysokozdvižným vozíkem. Na vyžádání je zde možnost odtokového otvoru v podlaze pro ještě jednodušší mytí. Tyč na zavěšení zvěřiny má maximální nosnost 1000 kg, díky čemuž je zatížení rovnoměrně rozloženo. Nedoporučuje se přetěžovat závěsné body! Výrobce zaručuje možnost jednoduššího mytí chladicího boxu, jelikož přední část je o 1 cm nižší než zadní část boxu.

Skladování masa
Chladírenské skladování masa má umožnit správný průběh procesů zrání, a zabránit růstu mikroorganismů. Zároveň nesmí dojít nadměrné ztrátě hmotnosti masa odpařováním a okapem mastné šťávy. Ideální teplota pro skladování masa je 0,5 až 2 ° C a relativní vlhkost vzduch 80 až 85%.

Zrání masa v chladírnách:

• při 0 až 2 ° C - asi 10-12 dní
• při 8 až 10 ° C - asi 6 dní
• při 16 až 18 ° C - asi 2 dny

Rychlost procesů kažení masa závisí na počtu a druhu mikroorganismů přítomných na mase. Mikroorganismy se do masa dostávají několika způsoby:

• povrchovou kontaminací
• po krevních cestách
• střevní stěnou
• další manipulací s masem

Maso je v okamžiku smrti zvířete prakticky sterilní! Prvotní kontaminace se týká zejména povrchu. Významným zdrojem kontaminace jsou ruce pracovníků, používané nástroje a zařízení.

Tloušťka stěnových panelů je 80mm, a střecha je vyrobena z panelů tlustých až 80 mm. Tloušťka plechu vnitřního a vnějšího sendvičového panelu je min. 0,5 mm. Podlaha je vyrobena z pryskyřičného hygienického materiálu, který usnadňuje její čištění a dezinfekci o tloušťce 80 mm. Vnitřní rohy boxu jsou zaobleny pro ještě jednodušší mytí. Výrobce klade velký důraz na kvalitu chlazení. Moderní chladící jednotky použité u boxů pomáhají udržovat ideální podmínky pro skladování zvěřiny (i v případě většího množství). Elektronické řízení teploty AGRG09 umožňuje nezávislé nastavení požadované teploty v jakémkoli rozsahu a to od 0°C do +5°C. Chladící box je zastřešen před vchodem a za agregátem. Boxy jsou vybaveny agregátem, který je napájen napětím 230 V. Doba vychlazení prázdného boxu na teplotu +5°C je 60 minut. Tyč na zavěšení zvěřiny má maximální nosnost 1000 kg, díky čemuž je zatížení rovnoměrně rozloženo. Nedoporučuje se přetěžovat závěsné body! Box disponuje zabudovaným elektroměrem (hodinami).

• Elektrická instalace kombinovaná s osvětlením
• Zajištění dveří proti větru a vyvalení
• Elektronický regulátor pro programování nastavení teploty
• LED osvětlení na vnější a vnitřní straně chladící komory
• Možnost výroby odtokového otvoru*
• Možnost předělání na mrazící box**

*Odtokový otvor lze vyrobit na vyžádání zákazníka, ale výrobce nedoporučuje jeho doplnění do chladicího boxu, jelikož vznikne zatížení chladicího systému vnějším vzduchem. Tím se zvyšuje počet cyklů námrazy a rozmrazování. Navýší se i samotná spotřeba zařízení.

**Chladící box lze předělat na mrazící box na požádání zákazníka. V tomto případě se jeho vnitřní prostor zmenší v oblasti stropu, podlahy a bočních stěn. Takové předělání chladicího boxu vyžaduje i úpravu chladicího systému kvůli mrazícímu výkonu.

Vnější rozměry bez střechy:

Délka [mm]: 2510
Šířka [mm]: 2010
Výška [mm]: 2500

Vnější rozměry se střechou:

Délka [mm]: 3470
Šířka[mm]: 2010
Výška[mm]: 2862

Vnitřní rozměry:

Délka [mm]: 2340
Šířka [mm]: 1840
Výška [mm]: 2332

Hmotnost: cca 500 kg

Výstup zařízení: 230 V, 1 fáze, max. odběr proudu 10A
Elektrický zdroj: vybaven 5 metrovou zástrčkou 3x2,5 mm2 s dvojitou izolací

Spotřeba elektrické energie: Chladící box 2 x 2 m – 700 W, 252 – 294 kWh/měsíc. Jednotka se spouští každý den cyklicky na 12-14 hodin v závislosti na naplnění komory a výměně ulovené zvěře. Za předpokladu sazby 0,1529311 €/kWh jsou orientační měsíční náklady na používání chladícího boxu 38,54 - 44,97 €.

Spotřeba a ceny jsou orientační, jelikož závisí na ročním období, ve kterém chladící box využíváte nejvíce, na teplotě, na množství ulovené zvěře, kterou máte uvnitř a na nastavení teploty, při které má zvěřina zrát.